Goûter des brochettes de viande grillée au marché de N'Djamena

Brochettes de viande grillée au marché de N'Djamena : morceaux tendres marinés, cuits à la braise sur charbon ardent. Épices sahéliennes, fumée enrobante. Vendues fumantes par les grilleurs de rue. À déguster les doigts !