Goûter des appam (crêpes sucrées de riz-coco) au Kerala
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Appam du Kerala : crêpe de riz-noix de coco avec centre spongieux sucré et bordure croustillante. Cuisson dans une poêle bombée traditionnelle. Le vrai goûter sucré-salé du sud de l'Inde. L'as-tu découverte ?