Avoir lu « Fast Food Nation » de Eric Schlosser

L'enquête documentaire d'Eric Schlosser parue en 2008. Un voyage au cœur de l'industrie du fast-food américain, ses origines, ses rouages et ses impacts sociaux et environnementaux. Un essai polémique et bien documenté qui a redéfini le débat sur l'alimentation industrielle.