Déguster un pot roast mijoté (beef braise) style maison New-Yorkaise

Pot roast mijoté 3h à la new-yorkaise : viande fondue, légumes confits, sauce riche et réconfortante. Plat ancestral des tenements juifs et irlandais. Vrai confort food, celui qui guérit les hivers. À laisser faire au four.