Déguster un Khowa Paa (foie et viande épicés) montagnard
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Khowa Paa : foie et viande tendre mijotés dans une sauce aux piments rouges intenses. Plat montagnard audacieux, saveurs terreuses. Très régional, rarement goûté hors du Bhoutan. Prêt pour l'aventure culinaire ?