Plats principaux
Déguster un civet de sanglier sauce vin rouge
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Civet sanglier sauce vin rouge : gibier des Pyrénées braisé 3-4h en acidité. Viande sauvage tendre, sauce concentrée riche, accompagnement classique. Chasse haute altitude, plat de fêtes ancestral. À servir chaud !
🐶
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