Déguster des blini russes chauds avec crème aigre

Blini en blé noir = petites crêpes épaisses, moelleuses, couleur grise. Russes depuis le 9ème siècle. Servies chaudes avec crème aigre, caviar ou hareng fumé. Texture qu'on ne trouve nulle part ailleurs. Tu en as déjà mangé vraiment ?