Déguster des beignets salés au fromage frais (fried cheese)

Beignets salés où le fromage fond à l'intérieur dès la première bouchée — un contraste croûte dorée/cœur tiède totalement inattendu. Originaire d'Afrique de l'Ouest, devenu street-food culte. À tremper dans une sauce piquante ?