Découvrir les otah au bord de mer, poisson grillé en feuille de bananier

Otah : poisson enrobé de pâte curry, grillé dans sa feuille de bananier au charbon. Inventé par les pêcheurs malais côtiers, c'est le smokehouse nature. Chair blanche épicée qui fume. À goûter au bord de mer.