Découvrir le potiron, cette courge généreuse de l'automne

Tu crois connaître le potiron ? Pourtant, ce fruit-légume orange cache des origines fascinantes ! Originaire d'Amérique du Sud, il s'est fait connaître en France grâce aux échanges avec le Japon. Riche en saveurs automnales, le potiron se réinvente chaque saison dans nos assiettes. Prêt à explorer ses secrets ?