Découvre pourquoi les paysans alsaciens ont inventé ce plat de feu !

Tu pensais que la tarte flambée était juste un bon plat ? Détrompe-toi ! C'était l'invention de génie des paysans du Kochersberg qui ont décidé de cuire leur création en plein cœur des flammes du four à bois. Crème fraîche, oignons, lardons sur une fine pâte... mais cuite comme aucun pain ne l'a jamais été. Pourquoi avoir choisi les flammes plutôt que la cuisson classique ? La réponse te surprendra !