Découvre pourquoi ce bleu interdit aux USA colore encore ton assiette en Europe

Le bleu patenté V, ce colorant triarylméthane qui fait la couleur de tes bonbons et sodas, a été banni outre-Atlantique mais pas chez nous ! Pourtant, l'Europe a dû réduire sa dose maximale en 2013 après réévaluation. Alors, c'est vraiment sûr ce qu'on mange ?