Vieille-Toulouse n'est pas qu'un petit village tranquille ! Tu te doutes que cette commune du Lauragais cache des secrets d'abondance ? Autrefois le grenier à blé du Languedoc et berceau du pastel, elle règne toujours sur un patrimoine naturel fou avec 2 sites Natura 2000 et une réserve régionale impressionnante. Mais sais-tu vraiment ce qui fait sa richesse écologique unique ?