Cuisiner une vraie Champ à la manière rurale : pommes de terre écrasées

Champ = purée + oignons de printemps + lait + beurre. Comfort-food paysan irlandais prêt en 15 minutes. En Irlande rurale, c'est le plat du dimanche soir depuis des générations. Texture crémeuse, goût réconfortant. Tu y ajoutes quoi toi ?