Viennoiserie & boulangerie
Apprendre à faire un Kouign-Amann Coco technique complexe
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Kouign-amann coco : pâte feuilletée caramélisée à 6 pliages, sucre qui croustille, intérieur aérien. Technique bretonne complexe revisitée tropicale. Pour les courageux pâtissiers ?
🐶
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